• Bolo De Fubá

    Ingredientes

    3 ovos (separe as claras das gemas)
    3 colheres de sopa de manteiga 
    3 xícaras de chá de açúcar mascavo
    1 xícara de chá de farinha de trigo integral 
    2 xícaras de chá de fubá 
    1 xícara de chá de leite desnatado
    1 colher de sobremesa de erva doce 
    1 colher de sopa de fermento em pó 

    Preparo

    Bata as claras em neve. 
    Reserve .Bata bem o açúcar demerara, a manteiga, as gemas e a erva doce.
    Junte a farinha de trigo integral  e o fubá. 
    Acrescente o leite desnatado aos poucos. Bata bastante. 
    Adicione as claras em neve e mexa delicadamente. Coloque o fermento. 
    Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido.

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