• Biscoito de Mel (sem glúten)

    Ingredientes

    4 claras em neve (preferência, ovos orgânicos)
    1 colher (sopa) de mel
    1 xícara (chá) araruta
    1 colher (chá) de essência de baunilha
    1 colher (sobremesa) de fermento biológico



    Preparo

    Misture delicadamente a araruta, o fermento, a essência de baunilha e as claras. 
    Esquente o mel para que ele se liquidifique e adicione à mistura. 
    Molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. 
    Coloque no forno médio baixo pré-aquecido. até adquirirem consistência firme e ficarem dourados.

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